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MOTTURA PRIMITIVO DEL SALENTO

País de Origen: ITALIA 

ABV%: 13% 

Formato: 750 ML 

 


Realizado en la zona de Taranto, toma su nombre del pueblo homónimo mesapio. Se produce a partir de la especie de vid 100% Primitivo en arbustiva, con uvas recogidas y seleccionadas a mano, antes. maceración con los hollejos durante 4-6 días y fermentación a temperatura controlada. Tiene un color rojo rubí rayando en el púrpura, un bouquet intenso con notas de mora y madera especiada. 


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Ficha técnica

COMPORTAMIENTO
Aplica 10%

Referencias específicas